全球最受喜欢的奶酪芝士：Top10(2)

Top4：黄波奶酪

黄波奶酪是荷兰最著名销售量也最多的一种奶酪，黄波奶酪像个黄色的大车轮，表面覆有一层标明口味的薄蜡，乳味比较浓重也受欢迎。

Top3：布里奶酪

布里奶酪，英文名Brie，是 以法国东北部出产地命名的软牛奶乳酪。

Top2：切达奶酪

切达奶酪(Cheddar) ，质地较软，颜色从白色到浅黄不等，味道也因为储藏时间长短而不同，有的微甜(9个月)、有的味道比较重(24个月)。切达奶酪很容易被融化，所以也可以作为调料使用。

Top1：马苏里拉

马苏里拉是意大利南部的一种淡味奶酪，Mozzarella奶酪含乳脂约50%，正宗的马苏里拉是用水牛奶制作的，色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。