全球最贵的蔬菜：Top5(2)

Top3：山葵

山葵出现在正宗日料中，是刺身和寿司的重要调味品，不过山葵产量稀少，于是就有了芥末和辣根这两种味道相似的替代品，而这三种其实是不同的，以山葵稀少、价格昂贵营养丰富而更出色，价格 每磅73美元。

Top2：邦诺特土豆

这种只在法国西部诺尔穆特海岸附近的一个岛屿上种植的土豆价格十分昂贵，每年产量仅为100吨，主要用于法国菜，这种土豆除了因为地域的因素外，还通过藻类施肥，手工采摘，价格是每磅320美元。

Top1：啤酒花嫩枝

啤酒花嫩枝之所以如此昂贵，是因为收割它们的过程非常复杂。这些树必须手工采摘，由于它们不是成行生长，很难找到可供采摘的啤酒花嫩枝。此外，啤酒花嫩枝非常小，你必须挑选几百个才能装满一个袋子。价格是每磅426美元。