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全球最贵的火腿:Top5
一起盘点网介绍,火腿是继鸡蛋和香肠之后世界上最受欢迎的早餐食品之一,市场上有各种火腿:熏火腿,城市和乡村火腿,以及黑森林火腿。目前,黑伊比利亚猪出产的火腿是当今市场上最昂贵的火腿之一,世界上还有其他昂贵的火腿,下面就一起top5全球最贵的火腿。
Top5:Jamon Iberico Cebo de Campo $320
Jamon Iberico Cebo de Campo这种火腿来自伊比利亚猪的后腿。猪在放牧阶段,通常用草和天然混合饲料(例如橡子)喂养。Cebo de Campo火腿的传统生产过程需要24个月以上。这通常包括固化。Cebo de Campo生于伊比利亚半岛,在萨拉曼卡(Salamanca)治愈。该地区的气候使火腿更甜,并提供了水果味和温和的风味。“Campo”一词翻译为该字段。它指的是在生长过程中给予猪漫游牧场的自由。“Cebo”宽松地转化为饲料。这是因为通常在饲料的最后阶段将猪喂饲草料。Jamon Iberico Cebo de Campo整条腿的零售价约为320美元。
Top4:Jamon Iberico de Bellota $1087
Iberico de Bellota带有红色标签,这种火腿来自非纯种散养猪。Iberico de Bellota被认为是最好的火腿。猪在葡萄牙和西班牙交界处的称为德赫萨(Dehesa)的橡树林中漫游。自由放养的猪通常在最后阶段只喂橡子。火腿通常腌制36个月。法规要求在标签上注明伊比利亚血统的百分比。Iberico de Bellota在亚马逊上的零售价约为1,087美元。
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