延长食物保存时间的十大技术：Top10

一起盘点网介绍，食物的保存时间是古代与现代一直比较关注的事情，尤其是古代食物的保存技术尤为重要，直接影响着人们是否能解决饥饿。下面就一起top10延长食物保存时间的十大技术。

延长食物保存时间的技术Top10：辐射

辐射是一种最近在研究的技术，通过辐射杀死食物中的细菌和微生物，从而使食物变质的速度大大下降甚至是不会变质。

延长食物保存时间的技术Top9：高压处理

高压处理是将食物进行15分钟的高压处理，使食物中的微生物被灭杀，从而延长食物的保存时间，这项技术最早于17世纪的法国科学家所发明。

延长食物保存时间的技术Top8：掩埋

掩埋尤其选择干燥或者盐土进行掩埋，是一种降低食物腐败速度的方法，尤其在古代十分盛行。

延长食物保存时间的技术Top7：陶罐炖煮

陶罐炖煮是将食物放入陶罐中后封闭，慢慢煮熟罐中的食物的方法，从而降低食物腐败的速度。

延长食物保存时间的技术Top6：等离子

非热等离子体处理是目前主要研究的一种对水果、蔬菜进行处理的方法，可以给食物一个较长的保质期。

延长食物保存时间的技术Top5：高炉冷却

高炉冷却这是一种适用于餐饮行业中的技术，一般热食70摄氏度常温下降到37摄氏度可能需要大概90分钟，而这种技术下大大延长了这个降温的周期，可以延长至12至23个小时。

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